In unserem Bistro im Naturkostladen Der Erdbär können Sie immer wochentags zwischen 11.00-15.00 Uhr in entspannter und angenehmer Atmosphäre Ihr Essen genießen. Im Erdbär gibt es zusätzlich zu den Hauptgerichten noch eine täglich wechselnde Kuchen und Dessertauswahl
Sollte Ihnen die Zeit für eine kleine Pause fehlen, können Sie die Speisen auch gerne mitnehmen.

Karte vom 10.12-14.12.2018

Montag
- Pasta mit Zitronen-Spinat, Ricotta und Rosinen  g, m
- Cremige Möhrensuppe mit Igwer und Orangenschale  v

Dienstag
- Überbackene Süßkartoffelpfanne mit Kürbissoße und Kohlrabi-Broccoli-Gemüse  m
- Grünkohl-Spinat-Suppe mit Croutons und Joghurt  v, sl, g

Mittwoch
- Pastinaken-Möhren-Pfanne in Orangensauce mit geschwenkten Curry-Kartoffeln  v
- Champignon-Creme-Suppe mit Pilz-Semmelknödeln  v, sl, g

Donnerstag
- Grünkohl-Gemüse mit Rosinen-Bulgur und Joghurtdip  so, v, sl, g
- Geröstete Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ziegenkäsetopping

Freitag
- Kartoffel-Spinat-Puffer mit dreierlei Kohlgemüse  g, e
- Rote Bete Suppe mit Ingwersahne  v


Karte vom 17.12-21.12.2018

Montag
- Kartoffelklöße mit Blumenkohl und Weißwein-Frischkäse-Soße  m
- Spanischer Kichererbseneintopf  ko, v

Dienstag
- Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit Mandeln und Cranberrys  n, m
- Petersilienwurzelsuppe mit Olivengremolata  v

Mittwoch
- Erbsenpüree mit Ofenwurzeln und Senfzwiebeln  se, v
- Kartoffelsuppe mit Haselnüssen und Paprika  v, n, g

Donnerstag
- Kartoffelbuletten mit Wirsing-Möhren-Gemüse und Cranberryssoße  e, g
- Kürbis-Erbsen-Eintopf mit Sesamtopping  v, sm, sl

Freitag
- Rote Bete Linsen Pfanne mit Grillkäse und Kirsch-Zimtdressing  m
- Mandel-Pastinakensuppe mit Trauben  v, n

Wir wünschen allen Gästen ein besinnliches Fest und einen sensationellen Start ins neue Jahr!

Karte vom 07.01-11.01.2019

Montag
- Grünkohl-Bulgur-Pfanne mit Granatapfel, Cashews und Petersilienquark  m, n, g
- Möhren-Sellerie-Eintopf mit Apfel-Pesto  v, n, sl

Dienstag
- Kartoffel-Knoblauch-Püree mit geschmortem Rosmarinkürbis  m
- Kartoffelsuppe mit Meerrettich-Dill-Sahne  v, so

Mittwoch
- Kartoffelsalat mit Mandeldressing, Buchweizen und Wintergemüse  n, sl, se, v
- Pilzsuppe mit Senf und Quinoa  se, v, sl

Donnerstag
- Kartoffel-Lasagne mit Pilz-Wintergemüse  m
- Rüben-Kohl-Eintopf mit knusprigem Tofu  so, v, n

Freitag
- Hirse-Nuss-Panne mit Möhren-Fenchel-Salat und Rahmdip  m, n
- Petersilienwurzelsuppe mit Orangen und Rosinen  v, sl, sm

v – vegan, g – Gluten, n – Nüsse, sl – Sellerie, se – Senf, m – Milch, so – Soja, sm – Sesam, e – Eier , er – Erdnüsse, k - Koriander

Hauptgerichte 5,00 € / 3,70 €
Suppen 3,60 € / 2,80 €

kleiner Salat 0,50 € - großer Salat 1,50 €

Bistro im „Erdbär“
Montag-Freitag von 11.00-15.00 Uhr
Karl-Liebknecht-Str. 102
03046 Cottbus

Tel: 01573.957728

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